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Salvador, BA
O Silva Cozinha, na Rua Chile, entra no clima do Wine Music Brasil com uma programação especial de quinta (20) a sábado (22). A partir das 17h, o restaurante coloca uma parrilla na porta da casa, criando uma opção gastronômica ao ar livre para quem circular pelo Centro Histórico durante o evento, que será realizado em diferentes pontos da rua.
O cardápio da parrilla reúne opções preparadas na brasa, como espetinho de camarão, lula com pimentão vermelho e focaccia, atum selado, brócolis com romesco, duo de ostras frescas e vermelho na brasa. Todas as comidinhas serão acompanhadas de gremolata e terão valores entre R$ 18 e R$ 39, com exceção do peixe, a R$ 129.
Para harmonizar, o Silva Cozinha também oferece uma seleção de vinhos servidos em taça de 150 ml. A carta reúne rótulos brancos, rosés e tintos, com opções Torrontés, Pinot Grigio, Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Carmenère, além de rótulos das regiões de Vinho Verde, Bordeaux e da Toscana. Os vinhos em taça terão preços entre R$ 19 e R$ 42.
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