O acesso à formação técnica em gastronomia ganhou um novo prazo em Belo Horizonte. O INHAC – Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias estendeu até o dia 10 de novembro as inscrições para seu Curso Técnico em Gastronomia, que oferece 80 vagas gratuitas. A iniciativa busca ampliar as oportunidades de qualificação profissional para estudantes e jovens que desejam ingressar no mercado de alimentação ou desenvolver o próprio negócio.

Podem participar candidatos que estejam cursando o 2º ano do Ensino Médio ou que já tenham concluído essa etapa em escola pública. Não há limite máximo de idade. As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas por meio do preenchimento de dois formulários disponíveis no link da bio do Instagram @inhacbrasil. O INHAC está credenciado pelo Trilhas de Futuro do Governo de Minas e pode ofertar o curso pelo programa.

Com duração de um ano, a formação combina conhecimentos técnicos e atividades práticas para preparar os estudantes para diferentes segmentos do mercado, como restaurantes, bares, hotéis, buffets, confeitarias e serviços de alimentação, além de oferecer fundamentos para quem deseja empreender.

A proposta pedagógica abrange técnicas culinárias clássicas e contemporâneas, culinária brasileira e internacional, antropologia da alimentação e gestão de negócios. A direção acadêmica é assinada pelo chef Léo Paixão. As aulas acontecem de segunda a sexta-feira, em uma estrutura com duas cozinhas-laboratório didáticas, biblioteca especializada em Gastronomia e salas de aula equipadas.

Para apoiar a permanência dos estudantes, o curso oferece ajuda de custo para transporte, uniforme completo, materiais escolares e didáticos, kit de higiene pessoal e lanche diário. Há também bolsa-incentivo para alunos que atendam aos critérios de baixa renda estabelecidos pelo programa.

“Queremos que os alunos encontrem no INHAC uma oportunidade real de transformar seu futuro. A gastronomia oferece diferentes caminhos profissionais, mas exige preparo, conhecimento técnico e experiência prática. Nosso compromisso é contribuir para que cada estudante desenvolva suas habilidades e esteja mais bem preparado para conquistar espaço no mercado de trabalho ou iniciar seu próprio negócio. Por isso, reforçamos o convite a todos que atendem aos requisitos: não deixem para depois. As inscrições terminam no dia 10 de novembro, e é fundamental preencher os dois formulários para participar”, afirma Sarah Rocha, diretora executiva do INHAC.

Mais sobre o INHAC

O INHAC é uma escola social de gastronomia que tem como propósito o ensino de excelência e a inserção produtiva de jovens e adultos no mercado. Junto ao Centro de Referência do Queijo Artesanal (CRQA) formam um centro cultural inédito no país que atua na promoção da cozinha mineira, em especial dos queijos artesanais de Minas. O CRQA e o INHAC têm patrocínio da Gerdau, AngloGold Ashanti, Copasa, Instituto Unimed-BH, Vale, Sapore, Sicoob, Grupo Sada, Supermercados BH, Ventana Serra, U&M Mineração e Construção, Verdemar, Geosol, EPO e Espaço 356. A realização é do Ministério da Cultura e do Governo de Minas Gerais, por meio das leis Federal e Estadual de Incentivo à Cultura.

Mais informações: Instagram @inhacbrasil