| O Bar Pirex prepara uma comemoração em dose dupla, no dia 1° de novembro, véspera de feriado: os quatro anos de funcionamento da casa e os 18 anos da DelegasCia, um dos projetos musicais mais longevos da cidade. A festa começa ao meio-dia, com apresentações musicais e um cardápio especial de inspiração latina, preparado por chefs convidados. A programação musical começa com o compositor e bandolinista belo-horizontino Marcos Frederico, com sua roda de choro. A partir das 15h, a DelegasCia se apresenta comandada pelo violonista, compositor e arranjador Thiago Delegado, reconhecido nacionalmente como uma das referências do violão de sete cordas. Ao seu lado, os músicos Aloízio Horta e André Limão Queiroz conduzem um repertório que percorre a música instrumental brasileira, transitando entre o samba, o choro, o jazz e influências contemporâneas. Com 18 anos de trajetória, o projeto atualmente acontece todas as quintas-feiras no Duplex, café inaugurado neste ano pelos sócios do Pirex. Na gastronomia, o convidado é Caio Alciati, que vem de São Paulo especialmente para o aniversário. À frente do Los Dos Taqueria e do Los Dos Cantina, na capital paulista, o chef desenvolve uma cozinha mexicana de abordagem autoral, incorporando técnicas e ingredientes brasileiros, asiáticos e sul-americanos às receitas tradicionais do México. Ele divide a cozinha com Luli Moreira, chef do Roliço Burger e Nimbos Bar, premiado entre os melhores hambúrgueres do país. O chef anfitrião, Rafael Brito, à frente da cozinha do Pirex, prepara com a dupla um menu de tacos, petiscos e pratos para o almoço, servido a partir do meio-dia. “Já fizemos muitas festas no Pirex, mas para essa eu quis trazer a comida que eu gosto de comer e a música que eu gosto de ouvir.” - diz Vitor Velloso, sócio do Pirex e do Duplex - “O Caio e o Luli sabem como ninguém fazer pratos muito ricos em sabor, apesar da aparente simplicidade, tradicional da comida de rua. O mesmo digo da DelegasCia e do Marcos Frederico, que tocam uma música tão fácil de apreciar que nos faz esquecer o quanto têm de virtuose nos seus instrumentos.” completa. Inaugurado em 2022, o Pirex foi um dos pioneiros na ocupação da Galeria São Vicente, movimento que trouxe novo movimento à região da Praça Raul Soares, no Centro de Belo Horizonte. Localizado entre o Mercado Central e o Mercado Novo, o bar combina a tradição dos botecos da cidade com uma cozinha contemporânea, marcada por petiscos de estufa, pratos feitos e receitas autorais. Além da gastronomia, a casa mantém uma programação cultural frequente. Serviço Aniversário em dose dupla – 4 anos de Pirex e 18 anos de DelegasCia Data: 1° de novembro
Horário: a partir das 12h
Local: Bar Pirex – Galeria São Vicente, Avenida Amazonas, 1049, loja 54 – Centro, Belo Horizonte
Atrações: DelegasCia e roda de choro com Marcos Frederico
Gastronomia: Caio Alciati (Los Dos Taqueria e Los Dos Cantina – SP) e Luli Moreira (Roliço Burger e Nimbos Bar – BH)
Mais informações: @barpirex |