A Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil realiza dois festivais em Belo Horizonte em outubro. A programação começa nos dias 7 e 8 de outubro, com o Festival Fartura Lagoinha, no CRESAN – Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional, no Mercado da Lagoinha, em parceria com o Sistema Fecomércio MG. Na sequência, nos dias 10 e 11 de outubro, acontece a 12ª edição do Festival Fartura BH, que retorna à Praça José Mendes Júnior, ao lado do Palácio da Liberdade. Os dois eventos têm entrada gratuita.

As iniciativas partem de formatos distintos para colocar a gastronomia brasileira em circulação. Na Lagoinha, a programação reúne formação, troca de conhecimento, cozinhas ao vivo, rodas de conversa e atrações culturais. Já o Fartura BH ocupa a praça com restaurantes, produtores, cozinheiros, aulas, apresentações, experiências gastronômicas e shows, tendo como ponto de partida as diferentes regiões do país.

O projeto é viabilizado pela Lei Rouanet e Lei Estadual de incentivo à Cultura de Minas Gerais, com realização do Ministério da Cultura, Plataforma Fartura e Salum Eventos. Tem patrocínio de Bradesco, Claro e BAT Instituto, patrocínio cultural e educacional do Sistema Fecomércio MG e apoio de Verdemar e Belotur.

Gastronomia, formação e encontros na Lagoinha

O Festival Fartura Lagoinha será nos dias 7 e 8 de outubro no CRESAN – Mercado da Lagoinha, em parceria com o Sistema Fecomércio MG. O evento reúne gastronomia, formação, cultura e troca de conhecimento em um espaço historicamente ligado ao abastecimento e à cultura alimentar de Belo Horizonte.

A programação será formada por aulas, palestras, workshops, rodas de conversa e cozinhas ao vivo, além de atrações artísticas. Parte das atividades será dedicada às cantineiras, dando continuidade a uma frente de formação que, na edição anterior, trabalhou técnicas, processos e métodos aplicáveis ao cotidiano profissional das cozinheiras da Rede Municipal de Ensino.

Nomes como Carolina Dini, Moisés Gonzaga, Marina Araújo, de Fortaleza, Diego Badra, de Brasília, Carol Figueira e Flávio Trombino estão na programação gastronômica. Haverá, ainda, apresentação do Coletivo Cultural Adayeba e o encerramento será com show gratuito do Pagode das Pretas, com as cantoras Raquel Moreira e Mannda Lym, da nova geração do pagode, exaltando a potência feminina no palco.

Fartura BH volta às origens

Na sequência, nos dias 10 e 11 de outubro, o Festival Fartura BH retorna ao espaço onde começou sua história na capital mineira. A Praça José Mendes Júnior recebeu as três primeiras edições. Em 2014, o Fartura foi um dos primeiros grandes eventos a ocupar o local.

O reencontro inspira o tema da 12ª edição, “Volta às Origens – Comidas do Brasil”. A proposta é olhar para o país por meio da gastronomia, reunindo ingredientes, produtores, cozinheiros e manifestações culturais. Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul estarão representados, cada uma das regiões a partir de três protagonistas: um chef, um produtor e uma manifestação artística.

Entre os nomes confirmados estão Claudia Krauspenhar, do K.sa Restaurante, de Curitiba (PR); Ana Gabi Costa, do Trintaeum, de BH; Diego Badra, do Bilisco, em Brasília (DF); Fernanda Souza, do Flor de Jambu, de BH; Marina Araújo, de Fortaleza (CE); Enzo Ceccin, do Sea Restaurant, na Praia do Rosa (SC); Regilene Coelho, do Maturi, de BH; Pablo Maia Barbosa, do Carimbó, de BH; Maria do Didi, de Itapecerica (MG); Luiz Paulo Mayrink, do Bitaca da Norte, de Brasília (DF); Daniel Tassi, do Bar Padrin, de BH. 

No palco, o sábado (10) conta com Ora Pró Nobis, quarteto vocal que percorre a canção mineira e brasileira, com forte presença da MPB; Marina Nina, com o show Âmago; Raquel Coutinho e Cobra Coral, que leva MPB para encerrar o dia, além dos sets dos DJs Capone e Menucci. No domingo (11), apresentam-se Adriano Campagnani, Charanga Pop, grupo que transforma repertórios de diferentes estilos em versões instrumentais com metais, percussão e guitarra; e Tutu com Tacacá, que aproxima musicalidades de Minas e do Pará, especialmente o congado e o carimbó. DJ Capone e DJ Menucci também retornam no segundo dia.

A programação se espalha por diferentes espaços e formatos. Em Restaurantes, casas convidadas apresentam pratos ao público; Produtos e Produtores aproxima quem visita o festival de ingredientes, produtos de origem e de quem está por trás de sua produção; e a Cozinha ao Vivo recebe chefs para preparar receitas diante do público. O Espaço Conhecimento, assinado pela Fecomércio MG, é dedicado a aulas e conversas, enquanto o palco recebe a programação artística que acompanha o festival. O evento conta ainda com Adega Verdemar, Espaço Claro e área infantil.

SERVIÇO

Festival Fartura Lagoinha
Data: 7 e 8 de outubro de 2026
Local: CRESAN – Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional – Mercado da Lagoinha
Endereço: Av. Presidente Antônio Carlos, 821 – Lagoinha – Belo Horizonte (MG)
Entrada: gratuita

12º Festival Fartura BH – Volta às Origens: Comidas do Brasil
Data: 10 e 11 de outubro de 2026
Horários: sábado, das 12h às 22h; domingo, das 11h às 19h
Local: Praça José Mendes Júnior – Belo Horizonte (MG), em frente à Casa Fiat de Cultura
Entrada: gratuita com retirada de ingresso

Mais informações:
www.farturabrasil.com.br
@farturabrasil

SOBRE A PLATAFORMA FARTURA GASTRONOMIA DO BRASIL

A Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil é a principal iniciativa de pesquisa, difusão e valorização da cozinha brasileira. Desde 2012, as Expedições Fartura já percorreram mais de 100 mil quilômetros pelo país, visitando quase 300 municípios e registrando centenas de histórias de produtores, cozinheiros e personagens.

O conteúdo produzido nas expedições dá origem a livros, filmes, pesquisas e aos Festivais Fartura, realizados em cidades brasileiras e internacionais. Ao longo de sua trajetória, a Plataforma esteve presente em Belo Horizonte, Tiradentes, São Paulo, Porto Alegre, Fortaleza, Belém, Brasília, Serro, Conceição do Mato Dentro, Lisboa, Porto, Nova Lima, Lagoinha e, em 2026, integrou a Casa Minas no SXSW, em Austin (EUA), levando a gastronomia mineira para um dos principais festivais de inovação e cultura do mundo.