Blumenau ganha nova unidade da icônica Hofbräuhaus em marco histórico para o turismo e a gastronomia de Santa Catarina

BLUMENAU (SC) — No próximo dia 2 de setembro, Blumenau viverá um momento histórico para a cultura cervejeira do país com a inauguração oficial da nova unidade da lendária Hofbräuhaus (HB). A chegada da marca secular de Munique representa a abertura da segunda filial da cervejaria alemã no Brasil e em toda a América Latina, consolidando ainda mais o município catarinense como a Capital Nacional da Cerveja.

A trajetória até a abertura da nova casa envolveu um dos leilões de maior repercussão do setor cervejeiro recente na cidade. Em outubro de 2025, a empresa ligada à marca alemã arrematou, após uma acirrada disputa de 159 lances, a concessão do antigo espaço do Thapyoka (Biergarten), localizado na emblemática Praça Hercílio Luz, no Centro Histórico de Blumenau. A oferta vencedora, feita pelo Makka Lounge Bar / Hofbräuhaus, alcançou R$ 12,3 milhões — cifra que representou quase o triplo do lance mínimo exigido no edital público —, além do investimento de mais R$ 1,5 milhão em benfeitorias.

Instalada em um imponente imóvel histórico da cidade, a nova casa funcionará no formato brewpub — com as cervejas sendo produzidas no próprio local, seguindo rigorosamente a secular Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot) de 1516. Com capacidade para acomodar confortavelmente até 600 pessoas, o espaço une a tradicional hospitalidade bávara à arquitetura preservada do imóvel, oferecendo uma experiência imersiva que combina gastronomia típica, música e os famosos rótulos da marca.

A escolha de Blumenau reafirma os laços culturais da região com as tradições germânicas. A abertura marca um novo capítulo para o setor de entretenimento e turismo local, atraindo entusiastas da cultura cervejeira de todo o país e fortalecendo a economia da região.

@hofbrauhausbh

@hofbrauhausblumenau