24°C 27°C
Salvador, BA
Marca gaúcha levará o premiado Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc para ser degustado no evento, em parceria com a APEG
A agenda de degustação do Wine Music Brasil, festival que une vinho, música e gastronomia em Salvador, terá uma sessão com um dos mais celebrados rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Nesta quinta-feira (20), primeiro dia do evento, o borbulhante Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc será uma das atrações da proposta conduzida pelo enólogo garibaldense Gilberto Pedrucci.
A atividade abre a programação do WMB, que ocupará o centro histórico da capital baiana até o próximo dia 23, às 10h, no icônico Palacete Tirachapéu. A elegante construção barroca datada de 1917, que também será espaço para a feira de vinho da segunda edição do evento, por sua vez, combina com toda a sofisticação do espumante da Garibaldi.
Eleito um dos espumantes Top Five da ExpoVinhos 2026, em Vitória (ES), o primeiro Nature da cooperativa (apresenta apenas até 3 gramas de açúcar por litro) ganhou menção honrosa neste ano no Concours Mondial de Bruxelles e foi ouro no Chardonnay du Mondee no Vinalies, ambos na França, no ano passado.
Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay cultivadas na Serra Gaúcha, o espumante se destaca pelo frescor e pela complexidade, fruto do método Charmat Longo com o qual é produzido. Sua tomada de espuma ocorre em autoclaves, permanecendo 12 meses em contato com as leveduras em autólise, processo que contribui para ampliar sua estrutura e elegância.
De coloração amarelo-palha, com reflexos levemente esverdeados, apresenta perlage de borbulhas finas e persistentes, com boa formação de coroa. No nariz, revela aromas de intensidade média-alta, reunindo notas frescas a nuances tostadas, além de referências de mel, damasco e amêndoas. Em boca, traz equilíbrio e cremosidade, com bom frescor proporcionado pela acidez e uma persistência marcante. Versátil à mesa, harmoniza especialmente bem com carnes brancas, peixes, frutos do mar e aves. Também acompanha queijos maturados, ampliando as possibilidades de consumo.
A presença da Garibaldi no encontro ocorre em parceria com a Associação dos Produtores de Espumante de Garibaldi (APEG), que também apresentará outros vinhos borbulhantes produzidos no berço do espumante brasileiro. A sessão de degustação custa R$ 200.
Mín. 24° Máx. 27°
